Kulinarisch durch die Zentralalpen   


Tirol und Graubünden




Aperitif : Enzian


Schlutzkrapfen in brauner Butter            Graukasnocken
Kasspatzn                Brettljause (mit „Handl-Speckch“)   
Gröstl                                    Tiroler Krautsalat
Kräuterforellle            Moosbeernocken        Kaiserschmarrn

Bündner Capuns                Puschlaver Pizzoccheri   
Bündnerfleisch mit Wildkräutersalat und gerösteten Haselnüssen               Engadiner Nusstorte

   45,00 € / Pers.    ab 25 Personen